ばんえい牧場十勝さんから届いた羊肉を
解体しています。
北の風では北海道各地の牧場から一頭買いした羊肉を店内で解体、熟成してご提供しております。
Lamb delivered from Banei Ranch Tokachi
is disassembled.
At Kitanokaze, we buy lamb from farms all over Hokkaido, disassemble it in our restaurant, and age it before serving it to you.
