仕込み風景のご紹介です。

仕込み風景のご紹介です。
16時のオープンに向けて頑張ってます！

カウンター席ではこのような仕込みや
調理を見ながらお食事を楽しむことができます。
タイミングが合えば羊肉の解体も見ることができるかも！

本日の北海道産
和寒町　羊屋ロビン村
士別市　ペコラファーム