北海道産の羊肉を産地直送で堪能！
極上のジンギスカンを札幌の街中で！
トピックス
肉のカットマイスターが一頭丸ごと捌くこだわりのジンギスカン
北海道産各地の提携牧場十数箇所から仕入れる国内流通量0.6%以下の国産羊肉を中心に使用し、肉のカットマイスターが丸ごと捌いて熟成を見極め提供いたします
北海道ならではのドリンクや様々なニーズに対応したラインナップ
当社のソムリエが厳選した道産ワインや、北海道ビールの定番「サッポロクラシック」や北海道ならではの果実ドリンクも取り揃えております！
ライブ感を楽しめるカウンター席やゆったり過ごせる空間
目の前の専用ジンギスカン鍋で焼きたてを楽しめるのが専門店のよさ。清潔感もあり、換気もしっかり行いますので居心地も抜群！様々なシーンにご利用いただけます
北海道産の羊肉と炭火で味わう！
本格ジンギスカン専門店
国内流通量0.6％以下のとても希少な北海道産の羊肉。
北海道内の全十数箇所の提携牧場より直接仕入れる新鮮で貴重な羊肉を
一頭丸ごと目の前で、肉のカットマイスターが捌いてカットし、
羊肉の熟成タイミングを見極め、最適な状態でお肉を提供いたします。
直火に近いスリット入りのジンギスカン鍋で炭火の香りを感じながら、
より一層美味しくお召し上がりいただけます。
メニュー
羊肉をはじめ、北海道の食材にこだわります。道内の提携牧場から仕入れる新鮮な羊肉、まずはジンギスカンの定番「肩ロース」をお召し上がりください。希少部位と言われているタン・サーロインなどもラインナップ！もちろんお酒との相性も抜群◎その他、北海道の美味しい季節野菜や新鮮魚介の逸品料理もございます。
ドリンク
ドリンクでも北海道を満喫！キンキンに冷えたジョッキで提供される「サッポロクラシック樽生ビール」は、地元の人々から観光にいらした方まで、多くの方に愛されています。また、当社ソムリエが道産ワインをはじめ、数種類のワインを厳選。北海道ならではの果実を使用したサワーやソフトドリンクも注目です！
店内・空間
木目調のテーブルで温かみがありつつも、全体的にシンプルな色味でスタイリッシュな雰囲気も併せ持つ空間。カウンター席、テーブル席をご用意しており、おひとりから団体様まで承ります。扉付きのテーブル個室は3名様よりご案内可能！ゆっくりお食事・飲み会をを楽しみたい方におすすめです。
店舗情報
- 住所
- 〒060-0063
北海道札幌市中央区南3条西4丁目16
わかつきスクエアビル 1F - アクセス
- 地下鉄南北線すすきの駅
2番出口から徒歩1分 - 電話番号
- 011-271-7777
- 営業時間
- 【ランチ】12:00～15:00(L.O14:30)
【ディナー】16:00～23:00(L.O22:30)
※【ランチ】は土日祝のみ営業 - 定休日
- 2023/12/31～2024/1/2
- 決済方法
-
電子マネー不可